Jednoduché, rychlé, dobré, lehké. Víc se k tomu asi říct nedá :D
Ingredience:
- 100 g madlí
- 100 g parmezánu
- velká dvojhrst bazalky
- 2-4 stroužky česneku (dle chuti, já třeba česnek miluji ;))
- hódně olivového oleje
- sůl a pepř
- balení těstovin (nejlépe z tvrdé pšenice - semoliny)
Postup:
- Uvaříme si těstoviny podle návodu, aby byly "al dente" - na skus.
- Mezitím si připravíme pesto. Nejjednodušší je použít food-procesor a postupně nasekat na jemno mandle, parmazán, bazalku, přidat prolisovaný česnek, zalít olivovým olejem, aby se vytvořila taková hrubá pasta a dle chuti osolit a opepřit. Pokud nemáte foodprocesor nebo jiný sekáček, jistě se dá nahradit hmoždířem nebo dokonce mlácením válečkem, ale poslední metodu nedoporučuji :D
- Hotové těstoviny smíchejte s pestem. Přeji dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat